长岛县做好春节期间市场供应保障和食品安全工作
2013-02-13 19:56 发布者：admin 评论：0 浏览：1083
春节期间，为稳定市场，保证各种日用的充足供应，满足城乡广大居民的消费需求，及时消除食品安全和安全生产隐患，长岛县商务局加大组织和监管力度，积极协调，多措并举，积极做好春节期间市场供应保障和食品安全及安全生产工作。
一、积极组织货源，保证市场供应。针对长岛县冬季市场供应受天气影响较大的情况，县商务局及早采取措施，动员生猪屠宰场、商品流通企业及个体私营业户，大量进货，保证物品供应。针对春节期间，市场需求较大的情况，努力增加蔬菜、猪肉、蛋等必需品市场供应量，特别是北五岛加大了大白菜、萝卜等大众蔬菜及米、面、油等生活必需品的储备，确保在恶劣天气20天内蔬菜等生活必需品供应不脱销、不断档。春节期间，城区和各乡镇成品油、煤炭、液化气和各种日用商品储备充足，保证了市场供应。
二、加强产销衔接，稳定供货渠道。为保证供应充足及时，县商务局协调麦得隆超市、家家悦和农贸市场的经营大户，主动走出去，与龙口、蓬莱等蔬菜基地联系对接，签订供货合同，确保出现极端天气时，只要有船随时可有充足蔬菜运抵长岛。县百盛生猪屠宰场也积极与外地大型养猪场挂钩联络，保证生猪随到随装，同时增加生猪存栏量，确保恶劣天气10天内猪肉供应不断档。
三、开展专项整治，规范流通管理。根据烟台市商务局《关于开展商务领域食品安全专项整治的通知》的要求，在全县开展了以生猪屠宰、肉品销售和酒类批发企业为重点的食品安全专项整治活动，严格执行肉品、酒类销售索证索票制度，建立肉品“章、证”查验制度，各肉品销售企业销售的肉品必须具备动物产品检疫合格证明、生猪产品肉品品质检验合格证明，把好肉品进货关。全面落实烟台市外来生猪产品准入管理制度，对5家销售岛外生猪产品企业进行了备案登记，统一发放了《生猪产品市场准入证》，进一步规范了生猪屠宰和肉品销售企业的经营行为。严格落实酒类流通溯源制度，各酒类批发企业全面清点在售、库存酒类产品，建立全体供应商名录、登记所有酒类商品信息并报送至县商务局进行备案，严格按照备案供应商范围和酒类产品品种进行销售。进一步规范了全县商贸企业肉品和酒类产品的流通管理，杜绝来源不明、私屠滥宰肉品和非法酒类产品进入流通环节，切实维护群众人身财产安全。
四、强化监测监管，维护市场秩序。节日期间，县商务局实行市场运行监测制度和24小时值班制度，同时，联合工商、畜牧、安监、消防等职能部门，加大对各类生活必需品尤其是粮食、食用油、蔬菜、猪肉、酒类等重点商品的供求和质量情况及各大商场、超市的安全生产情况进行联合执法检查，严厉打击销售无肉品检疫、检验合格证的不法行为，在某超市查封销售无肉品质检疫、检验合格证的国外生猪产品225公斤，货值4860.00元，从而确保了海岛军民吃上质量合格的副食品，有力的保障了市场供应和消费安全。
五、及时周到安排，完善应急预案。针对我县冬季受天气影响通航不便和春节市场特点，进一步完善了针对市场供应的应急预案，细化了保障蔬菜、猪肉、成品油等商品供应的具体措施，确保出现恶劣天气时市场上各种物品供应充分及时，市场运行平稳。
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