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东莞有什么特产？

2019-01-13 11:43 发布者：小郑评论：0 浏览：922

问题：提问：无烟结局

春节就要回家了，想在东莞带点特产回去，请问有谁知道东莞有什么好吃的特产啊？

回答：回答：静蕾相依

　　东莞的土特产食品有：

　　莞香、荔枝、荔枝干、东莞腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江腐竹、石龙麦芽糖柚皮、东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、石龙麦牙糖、道窖裹蒸粽、徐福记糖果、雀巢咖啡、嘉顿饼干、冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、三禾宴、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩。

　　东莞素有"荔枝之乡"的美誉，以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外，"食之令人畅然意满"的东莞荔枝被誉为"岭南第一品"。

　　东莞荔枝栽培历史悠久，《元一统志、大德《南海志均记有东莞荔枝，2019-01-14 顺年间《东莞县志卷一记载"荔枝长岛渔家乐哪个好色如渥丹"，味甘如饴，其种不一，盖岭南之佳品也。

　　东莞荔枝的主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等传统优良品种，近几年又培育出红绣球、无核荔枝等新品种。值得一赞的是大岭山镇的糯米糍荔枝，以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外，曾获全国首届农业博览会金质奖和北京国际农业博览会金奖。

　　石龙麦芽糖

　　石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽，而是糯米。东莞糯米米质特别优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后，即行上盖加封，再贴上商标。这里的麦芽糖，品质优良，呈金黄色且透明，味道蓬莱长岛渔家乐清甜目带蜜味。

　　常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺；可以治疗肺气肿、胃病；又可作调味品，烧烤、腊味都需要麦芽糖。

　　虎门麻虾

　　虎门镇地处珠江口东岸，珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线，沿海地区土地大部分属基围田地带，传统上以种植咸水草为主，因此，历来虎门盛产麻虾。虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名。

　　白沙油鸭

　　鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之"白沙油鸭"。

　　万江腐竹

　　东莞水乡万江传统食品，素菜主要材料之一，由黄豆磨成豆浆加工成，油亮光鲜，煮熟后香醇嫩滑味美

　　莞香

　　东莞以前盛产沉香木，燃烧时香气沁人心脾，用它提炼成香料再制成的莞香——塔香、卫生香、扇香等，在很早以前就名扬海内外。据说，莞香的出口最早是经水路运到珠江出海口的一个小港湾，然后转运到世界各地的。久而久之，人们就把这个香气飘逸的港湾称为香港。

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