塑海岛金招牌 600名长岛“渔家大嫂”忙充电
2016-11-18 09:18 发布者：可可去旅行 评论：0 浏览：836
由山东省长岛县妇联与长岛旅游局共同组织举办为期一周的“渔家乐”渔家大嫂服务技能培训班于4月18日正式开班。
山东长岛县为进一步提高“渔家乐”接待服务水平，优化服务技能，提升长岛渔家乐品牌的含金量，打造中国“渔家乐”第一品牌，4月18日，有近600名“渔家乐”渔家大嫂参加了由县妇联与县旅游局共同组织举办的“长岛渔家乐”渔家大嫂服务技能培训班。培训班从服务礼仪、接人待物、文明用语、食品卫生、渔家特色饭菜加工及消防知识等8个方面对渔家大嫂进行培训。培训班上，渔家大嫂积极配合，涌跃参与，锅、碗、瓢、盆当当响，一会儿是红烧巴鱼、清焖黄肚、炒海杂，一会儿凉拌海蜇皮、海米炝油菜，一会儿又是馒头、花卷加工，培训班上好不热闹。在理论培训上，渔家大嫂面对服务礼仪教师的精堪授课，她们一边认真地听，一边仔细地记，而且还跟着教师现场比划，不明白的地方争相与教师进行交流、探讨，就怕哪个环节漏了忘了。有一位渔家大嫂说：“不听不学不知道，原来干个‘渔家乐’接待还需要学这么些东西，通过培训使自己明白了许多道理，学会了许多平日里不知如何去做的小节，这个班来得值！”
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