长岛海鲜节开幕 海鲜大排档不再分散经营
2016-11-28 08:49 发布者：可可去旅行 评论：0 浏览：1519
面对从没吃过的海胆,跃跃欲试又有点害怕的小姑娘撅起了嘴。
有两个手掌大的江瑶贝,要留着肉质最鲜嫩的精华生吃。
尝一口精心烹制的海鲜料理,谁也无法抗拒美食的诱惑。
“墩墩浆,装大仓,装仓起呀,嘿呀吼……”9月7日,伴随着久违的“渔家号子”,第四届烟台长岛海鲜节开幕。与往年不同的是,今年海鲜节上,海鲜大排档不再分散着露天经营,而有了统一装修的临海小亭子,更加安全卫生。上贡品、上香、祭酒、叩首,开幕式上,盛大的祭海仪式,将游客们拉回到长岛居民的打渔生活。年过8旬的朱大尚是土生土长的长岛人,他带着18位渔民一起表演了《渔家号子》,热情豪迈。作为国家级非物质文化遗产,长岛渔家号子至今已有380多年历史。
说起这次长岛海鲜节的亮点,那不得不说一说“醉美长岛”特色美食展示。清蒸扇贝、鲜鱼饼子、手擀面、鲜鱼面、鲅鱼饺子、海菜包子、海胆汤……在海鲜节现场,长岛各家酒店和长岛渔家乐准备的“渔家海鲜”让游客垂涎欲滴。游客不仅可以看,还可以随意品尝。
随着知名度的提高,今年长岛旅游高峰期单日进岛达到25000人次。最近几年在渔家乐和酒店等基础设施上的建设,长岛能够提供的床位已达2.2万个。
2011年记者曾参加了长岛第二届海鲜节,当时很多大排档都是分散的露天经营,有些杂乱。如今,长岛旅游服务中心将这些餐饮进行了整合,在海边建造了小亭子,统一装修,统一了桌椅厨具,对外承包租赁,游客们可以临海吃到干净安全的美味海鲜。
据了解,在9-10月份,长岛旅游景区还将结合教师节、中秋节、重阳节等节点,精心推出“金秋海鲜之旅”、“金秋垂钓之旅”、“候鸟放飞之旅”等特色旅游线路供游客选择。
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