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陕西美食有哪些，陕西特色美食介绍

2021-10-01 12:20 发布者：旅游攻略评论：0 浏览：826

陕西，地处中国内陆腹地，纵跨三个气候带，形成了陕北、关中、陕南三大区域。陕西美食多，面食尤其多，那么来陕西旅游，哪些特色美食不可不吃？陕西美食有哪些呢？听好了！小编要开始报菜名啦！

陕西特色美食介绍：羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

陕西特色美食介绍：岐山臊子面

臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、着名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。

陕西特色美食介绍：肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西着名小吃。