山东省长岛县：8月份水产品市场价格运行情况专题分析
2017-09-22 09:51 来源：商务预报 发布者：商务预报 评论：0 浏览：947
8月份山东省长岛县水产品市场活海鲜供应品种和数量较7月份略有增加，受休渔期的影响市场主要还是以冷冻海产品为主，由于处于长岛渔家乐旅游高峰期大量游客的进岛，导致各种海产品价格均出现不同幅度的上涨。据县商务局对城区水产品市场价格监测显示，8月份水产品市场鲍鱼、鹰抓虾、梭子蟹、鲤鱼、白盖螃蟹价格较7月份环比大幅上涨，冷冻鲅鱼较7月份环比小幅度的下降，牡蛎、扇贝、赤贝、竹节虾、江瑶贝、虾贻贝和部分鱼类产品价格月环比均持平。
一、市场价格运行情况
鹰虾、梭子蟹、鲤鱼价格较7月份环比上涨，冷冻鲅鱼价格较7月份环比下跌，八爪鱼、鱿鱼、野生黑鱼、刀鱼、活黄鱼、养殖黄花鱼、养殖黑鱼价格较7月份环比均持平。鹰虾、梭子蟹、鲤鱼8月份平均零售价分别为80.00元/公斤、120.00元/公斤、24.00元/公斤，较7月份分别上涨22.64%、14.85%、10.50%；冷冻鲅鱼8月份平均零售价为28.00元/公斤，较7月份下跌5.50%；八爪鱼 8月份平均零售价格为40.00元/公斤，鱿鱼平均零售价格为26.00元/公斤，野生黑鱼平均零售价格为80.00元/公斤，长岛旅游攻略养殖黄花鱼（规格在0.5公斤以上/条）7月份平均零售价格为50.00元/公斤，养殖黑鱼（规格在0.5公斤以上/条）平均零售价格为70.00元/公斤，活黄鱼平均零售价格为100.00元/公斤，较7月份价格环比均持平。
野生鲍鱼、白盖螃蟹价格较7月份环比均出现不同幅度的上涨，海参、海螺、养殖鲍鱼价格较7月份环比均持平。野生活鲍鱼（规格在6—8个头/公斤）平均价格为1200.00元/公斤，白盖螃蟹（规格在0.15公斤以上/只）7月份平均零售价格为80.00元/公斤，较7月份价格环比分别上涨了8.50%、6.45 %；养殖活鲍鱼（规格在12—14个头/公斤）平均零售价格在280.00元/公斤，活海参（规格在6—8个头/公斤）平均零售价格为220.00元/公斤，海螺平均零售价格48.00元/公斤，较7月份价格环比均持平。
牡蛎、扇贝、赤贝、竹节虾、江瑶贝、小纹哈价格较7月份环比均持平。8月份牡蛎平均零售价格为6.00元/公斤，扇贝平均零售价格为8.00元/公斤，竹节虾平均零售价格为80.00元/公斤，赤贝平均零售价格为110.00元/公斤，海红为6.00元/公斤，江瑶贝10元/个，小纹哈12.00元/公斤，较7月份价格环比均持平。
二、主要原因分析
我县部分鲜活海产品价格出现不同幅度的上涨和下跌，部分海产品价格与上月基本持平。主要原因：小钦岛旅游攻略一是受渤海伏季休渔期影响和南海东海休渔期陆续结束，市场本地鲜活海产品供应量大幅减少，鱼类主要以外地的养殖水产品为主；二是8月份正是我县的旅游高峰季节，每天进岛游客达2万多人，周末最高达3万多人，市场对鲍鱼、螃蟹等各种水产品的需求大幅增加，导致部分海产品价格出现不同幅度的上涨；三是今年淡水鱼主产地遭遇洪涝灾害，产能受到影响，再加上持续高温天气加大了运输和损耗成本，造成淡水鱼价格持续坚挺。
三、后期市场预测
9月份全国的大中小学陆续开学，长岛为期40多天的旅游高峰期结束，市场对各种海产品的需求量大幅减少，同时，由于从9月1日开始渤海夏季休渔期结束，各种海产品大量上市，由于市场需求较少，北隍岛渔家乐部分海产品的价格将会出现不同幅度的下降。预计9月份我县部分海产品价格将会出现有所下降，其中，梭子蟹、螃蟹、活爬虾、钩钓野生黑鱼、黄鱼等海产品价格将会出现不同幅度的下降，其他海产品价格将继续保持稳定态势运行。
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