特别报道：烟台最长休渔期海鲜能否保障供应？

近日逛菜场的市民不难发现，海鲜摊位前生意兴隆，不但常常人满为患，提着大包小包，拖着泡沫箱和拉杆车“囤货”的市民络绎不绝。5月1日中午12时，烟台将正式进入一年一度的伏季休渔，长岛渔家乐l与往年不同，今年休渔期整整延长1个月，为历年最长。从5月便开始的休渔，会否令烟台市民“海鲜篮子”价涨量跌？长达4个月的休渔期海鲜能否保障供应？最长休渔期和增殖放流，会令大海“休养生息”，以饱满的收成在秋季开海后回馈市民吗？

特别报道：烟台最长休渔期海鲜能否保障供应？

　　市民驱车从栖霞来芝罘“囤海鲜”
　　“以前都是5月份买些海鲜冰起来，今年封海提前了，就寻思早点过来，家里也换了600升的大冰箱，空间充足，海鲜价格也不贵，就多买了点。”上周日中午11点，记者在红利市场看到了从栖霞驱车前来采购海鲜的市民陈奋勇，“买了七八条鲅鱼，还买了偏口、舌头鱼、辫子鱼和小黄花，再绞了些鱼馅准备包饺子；爬虾和扇贝都是活的，中午回去就蒸着吃。”
　　记者在红利市场看到，前来购买海鲜的市民络绎不绝，许多摊位前都挤满了人。据海鲜商户们介绍，近期卖得好的有红鞋鱼、偏口鱼、刀鱼、鲭鱼等，价格相对稳定。“偏口鱼这几天卖得挺好，基本上常年的价格都差不多，个头大的能贵些；本地刀鱼刚下来，十五六块钱二十来块钱一市斤。鲭鱼一般便宜点，五六块钱，不过我这卖得也挺快，一天能卖一二百斤。”商户柴女士告诉记者。
　　随着气温回升，海鲜产量增多，海肠、爬虾等鲜货价格比前段时间便宜了不少。在烟大海鲜市场，摊主孙成贤告诉记者：“爬虾刚下来那会儿是60多元一斤，现在卖35元、33元，海肠3月份上市不多，但伴随着捕捞量的增大，长岛旅游攻略价格也从七八十元一市斤，回落到了五六十元，包饺子、炒韭菜都挺好吃。今天早晨进了十几箱鲅鱼，不到中午就快卖完了。”
　　临近休渔期供给充足，海鲜价格不涨反跌
　　临近休渔期，海鲜价格为何不涨反跌？红利市场海鲜摊主张先生告诉记者，“只有遇到下雨大风的天气，渔船没法出海或者捕捞量少价格才会上涨，现在天气开始回暖，也没有大风，渔船捕捞量大，所以价格比月初有所下降。可能等‘五一’开始休渔前后，来买海鲜的人更多了，价格才会涨一些，毕竟，休渔期就只有养殖和冷冻的海鲜了。”
　　尽管今年休渔期较往年提前了一个月，但市面海鲜供应并未出现明显波动，量、价均保持平稳，据九田国际水产品批发市场4月18日8点市场监测显示，鲅鱼15（元/市斤，下同），刀鱼20，辫子鱼14，大黄花20，小黄花13，鲈鱼12，鲍鱼72，对虾80，螃蟹90， 海肠120，海螺16，飞蛤8，沙蛤4，蚍蛴18，蛏子14，爬虾32，牙片28，近期价格基本平稳。
　　市民对提前一个月的休渔期“有备而来”，渔民同样未雨绸缪。“今年春天天气总体还可以，虽然气温回升不快，但没有刮风下雪的极端天气，加上柴油价格这两年持续走低，出海作业的时长和收成都和去年差不多，正常情况下能一直干到休渔期开始。”开发区初旺渔港船老大初名禹告诉记者。
　　在初名禹眼中，提前休渔对于渔民短期而言，虽然减少了出海作业时间，但长期对渔民增产增收利大于弊：“近年来秋季‘开海’后，渔获中经济鱼类占比不断下降，以鲅鱼为代表的经济鱼类价格则不断攀升。虽然捕捞量逐年递减，但由于经济鱼种价格持续上升，渔民的总收入甚至还有小幅上涨。从长远来看，伴随着燃油补贴逐渐降低，渔民靠海吃海肯定越来越难，如果海持续‘瘦’下去，未来渔民整体收入肯定要出现滑坡。”
　　在红利市场，摊贩赵亮告诉记者，自己有渔船，休渔期延长对自己来说是好事：“以前还能经常捕到野生大黄鱼，现在偶尔才能捕到。船一年比一年走得远，近海没有东西啊。休渔期早一些，能把鱼养大一些，这两个月内，鱼长得很快。海鲜个头直接决定价格，北隍岛渔家乐一条3两的鲳鱼和一条8两的鲳鱼，价格差不止一倍，海鲜越大，销路越好，这笔账有得算。”
　　市民“海鲜篮子”量价长期仍将趋于稳定
　　休渔期延长、出海作业时间缩短已是既成事实，吃惯了海鲜的港城市民，是否会面临量跌价涨的可能？
　　今年2月召开的烟台市海洋与渔业工作会议上提出，今年将大力实施海洋牧场建设，推动水产养殖业从岸基、滩涂、浅海向深海、远海拓展。大力推动远洋渔业基地建设和渔船渔港改造升级，加快海洋装备、捕捞技术现代化，控制近海捕捞，大力发展远洋捕捞，有序开发外海渔业资源；同时，开展科技进村入户活动，实现“渔业通”远程服务和管理平台市、县全覆盖，推广刺参、大菱鲆、半滑舌鳎等渔业主导品种和水产物联网、生态型人工鱼礁、参贝藻立体养殖等主推技术，“多管齐下”保障市民“海鲜篮子”。
　　记者从市渔业部门了解到，目前，全市各类海洋牧场总面积近70万亩，新增人工鱼礁项目3个，总数达到44个，累计投入资金7.9亿元，成礁面积达到4.4万亩，初步形成莱州湾东部、长岛庙岛群岛、芝罘崆峒岛、牟平养马岛等近海4大人工鱼礁区。同时，我市有300万平方米陆基工厂化养殖车间、20000多个小型海水网箱、11160个大型深水抗风浪网箱及32万亩滩涂贝类养殖，不间断向市场供应海水鱼虾、螃蟹和贝类等鲜活海产品，保证市场供应充足。
　　此外，我市多年来持续的增殖放流，也已取得显著成果：仅2016年上半年，我市便放流对虾、梭子蟹、海蜇、魁蚶等苗种14.5亿单位，预计可为渔民增收3亿元。去年秋季开海时，不少渔民的渔获中均有个头硕大的中国对虾，而近年来，我市近海已经很难捕捞到野生的中国对虾，养殖量也呈现逐年下降态势。鱼市上出现的中国对虾是近年来增殖放流的虾苗不断繁育而来，数量明显较往年有所提升，既丰富了海洋种群的多样性，又为渔民实现了增收。
　　“每年的五六月份是很多鱼的繁殖和生长期，烟台周边的捕捞渔船基本上都是拖网，大小通吃，小黑山岛渔家乐破坏力大。现在这个政策能让幼鱼有更多时间成长，开海后渔民才能捕到更大、更好的鱼。”红利市场工作人员孟华表示，短期来看延长休渔期对部分流网、围网、拖网等作业方式与产量会有一定影响，会增加一些成本，但从长远来看，海鲜量、价仍将逐渐趋于平衡稳定。“咱们现在水产养殖技术越来越成熟，休渔期间有大批养殖水产品供应市场，再加上冷冻海鲜，市民吃海鲜不会受太多影响，价格也不会浮动太大。”
　　新闻背景：
　　今年伏季休渔比往年提前一个月
　　今年2月，农业部发布关于调整海洋伏季休渔制度的通告，烟台市2017年开始的伏季休渔时间比往年延长一个月，为5月1日12时至9月1日12时。
　　按照通告，今年烟台伏季休渔海域为渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域。休渔作业类型为除钓具外的所有作业类型。为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船同步休渔。北纬35度以北的渤海和黄海海域(烟台市位于该海域范围)休渔期为5月1日12时至9月1日12时。定置作业休渔时间不少于三个月，具体时间由沿海各省、自治区、直辖市渔业主管部门确定，报农业部备案。特殊经济品种可执行专项捕捞许可制度，具体品种、作业时间、作业类型、作业海域由沿海各省、自治区、直辖市渔业主管部门报农业部批准后执行。沿海各省、自治区、直辖市渔业主管部门可以根据本地实际，在国家规定基础上制定更加严格的资源保护措施。

　　通告同时要求砣矶岛旅游攻略，到2020年全国压减海洋捕捞机动渔船2万艘、功率150万千瓦。除淘汰旧船再建造和更新改造外，不新造和进口在我国管辖水域生产的渔船。基于2015年渔船控制数，《通知》要求沿海各省年度压减数不得低于该省总压减任务的10%。此外，还将继续加大幼鱼保护力度，严肃查处电毒炸等粗暴捕捞方式，开展增殖放流，加快建设海洋牧场。要加大力度，解决休渔期间渔民的生计问题，保障渔区稳定。