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山东烟台长岛县：2月份第2周水产品市场价格运行情况分析

2018-02-01 13:51 来源：长岛发布者：admin 评论：0 浏览：970

2月份第2周（2月10日—16日），山东省长岛县水产品市场海鲜品种依然较少，市场供应略显不足，据2月16日（周日）对县城区水产品市场价格监测显示，鱼类产品、鲍鱼价格周环比基本持平，螃蟹价格周环比小幅下降，贝类产品价格周环比涨跌互现。具体表现为：

山东烟台长岛县：2月份第2周水产品市场价格运行情况分析

鱼类产品价格周环比持平。冷冻大鲅鱼（规格在4公斤以上/条）价格在50.00元/公斤，冷冻中鲅鱼长岛旅游（规格在1公斤以上/条）价格在28.00元/公斤，冷冻小鲅鱼（规格在0.5公斤以上/条）价格在18.00元/公斤，养殖黑鱼（规格在0.5公斤以上/条）价格在50.00元/公斤，周环比价格均持平；冷冻鱿鱼价格在20.00元/公斤，周环比价格下降10.00%。

螃蟹价格周环比小幅下降，养殖鲍鱼价格周环比持平，野生和养殖海参、野生鲍鱼货源继续短缺。螃蟹（规格在0.15公斤以上/只）价格在40.00元/公斤，周环比价格下降20%；养殖活鲍鱼（规格在14—16个头/公斤）价格在220.00元/公斤，周环比价格持平。

贝类产品价格周环比涨跌互现。长岛渔家乐海螺价格在40.00元/公斤，牡蛎肉价格在40.00元/公斤，周环比价格分别上涨20%、11.11%；带壳扇贝价格在10.00元/公斤，周环比价格下降16.67%；带壳牡蛎价格在6.00元/公斤，小纹哈价格在10.00元/公斤，鲜扇贝柱价格在90.00元/公斤，周环比价格均持平。

分析预测：本周长岛水产品市场海产品价格虽然有升有降，但整体价格基本平稳。目前我县水产品暂时处于消费淡季，一方面，由于渔民海上捕捞生产尚未开始，导致市场海产品品种供应不足、不全，目前市场上主要以冷冻海产品为主。另一方面，由于受节日效应退去和公款消费被限制的影响，水产品市场价格只能维持在低位运行。山东长岛渔家乐预计，随着天气的逐渐变暖，渔民海上捕捞生产将逐渐展开，我县水产品市场海产品品种不全、供应不足的现象将得到有效缓解。

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