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长岛特色美食___白晒
3962
·
2013-07-20 11:20
作者
可可去旅行
把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白晒。“白晒”泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。白晒,亦可烤吃,是
长岛
渔家唯一可当干粮吃的“鱼”。
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考虑到我们一大家人出行,老人挑剔,孩子闹腾,想要干净、安静,还想要住渔家这种含吃住的,最后经过多家比较、沟通,最终选择津岸民宿,实际体验客房很干净,饭菜方面家里老人也很满意,整体饭菜给搭配的很好,每顿饭也不重样的,海鲜确实是非常的新鲜呢,另外值得一提的是,他家的海菜包子非常好吃。 其实长岛可选的酒店、民宿非常多,基本上都是自家的房子改建,装修各不相同,可以根据自己的喜好选择。非常推荐津岸民宿,关键是老板娘晓菲很细心、热情,能根据我提出的需求来安排房间,这点很好。
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