美丽的长岛—特色小吃

美丽的长岛,镶嵌在蜿蜒的海岸上,长岛渔家乐中国的长岛,坐落于海水中央,在这个至今尚未对外国人开放的小岛上,随渔民乘船出海拔蟹笼、看海鸥,归来后大快朵颐当地的风味小吃。那该是多么惬意的渔家生活!
海菜包子通常,用来做饺子馅的鱼肉有黄花鱼、鲳鱼、鲈鱼等,不过最具特色且经济实惠的还属鲅鱼水饺。长岛渔家的饺子和我们在上海吃的饺子在个头和口味上大为不同,山东长岛不仅“大腹便便”,内馅是由捣碎了的鲅鱼稠糊与切细了的韭菜相混合,加入了油、盐、酱、味精、葱花、姜末等,味道特别鲜美。