赶海，在长岛俗称为“赶小海”，长岛渔家乐这是出海打鱼的人对岸边妇幼猎海方式的一种戏称，打渔汉子不屑于此，但对于许多旅游者，这却是一项兴味极浓的活动。

长岛人赶海多不是为了玩，而重在获取海鲜。所备的工具只有两件，一件是盛收获物的篓子，长岛旅游一件是有多种用途的简单工具，一根一端镶着一双铁钩的短棒，俗名“蛎钩子”用这一件工具，可以出其不意地，打下牢牢地附着在礁石上的牡砺。至于其他小圆螺、香螺、辣螺种种，舍了家伙用手拾取就可以了。

烟台还有一伙能潜水的赶海人长岛旅游攻略，他们或穿简易潜水衣，或带脚蹼，能于深水礁岩之间抓螃蟹，摸海参……。赶海有许多技术，也有许多经验，普通的知识是背诵那些代代相传的俗谚。例如，“初一十五两头干。”说的是，农历的初一与十五，早晨与傍晚都退潮，一天之内可有两次赶海的良机。“西北风落脚赶大潮”，则是说，连着几天刮西北风，风停之时潮退得很远，九丈崖是赶海人的节日。“东北风，十个篓子九个空。”告诫人们，正刮着东北风的日子赶海是不会有收获的。