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         旅游必读

农家饭菜也要做出自己的特色,千篇一律吸引不了游客

1222 · 2018-11-15 09:46 作者把小鱼引上岸

蓬莱-长岛       游客到农家乐吃饭,无非冲着一个“土”字去的,因为可以住城市见不到的农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐。但是有人发现,现在农家乐中能保留着真正的土味的越来越少。

      具了解得知,一些游客较多的农家乐,大多数的食材都是一早到菜市场上采购来的,专车专人采购,这样成本就提高了,农家乐在价格上就失去了优势,如炒一份地瓜叶的价格在数十元以上,和海口的餐馆不相上下,被游客称为“餐厅的价格,农家的服务”。

      此外,几乎所有农家乐的招牌菜“土鸡”,对于游客的吸引力也渐衰。“我现在感觉农家乐里所谓的土鸡,味道与市场上十来元一斤的‘饲料鸡’味道无差别。”很多人表示,“之前必点的土鸡煲,现在已经不点了”。


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