烟台市将旅游业作为国民经济新的增长点不断加大培植力度，旅游业实现了持续健康快速发展。“十五”期间，全市共实现旅游总收入428.9亿元，年均增长15.3%；2005年全市旅游总收入达到117.5亿元，相当于全市GDP的5.8%，旅游业已成为烟台国民经济的重要产业。

    目前，烟台市已形成了社会各界积极参与、民营经济领衔、多元化投入、活力充足的旅游业发展格局。全市民营企业旅游项目及基础设施投资占全市旅游项目投资总额的70%以上。另外，我市还非常注重科学规划，聘请国内外专家编制了首部高水平的《烟台市旅游产业发展总体规划》，在科学规划的指导下，按照以市场为导向、以满足游客需求为目的的原则，坚持高起点策划、高标准开发、高质量建设、高水平整合，形成了特色足、规模大、结构优、吸引力足和竞争力较强的旅游产品体系。

    随着旅游产品吸引力的增强，我市针对不同客源市场心理需求，适时推出了烟台金沙滩之旅、烟台高尔夫之旅、蓬莱仙境之旅、南山小康之旅、长岛民宿之旅、栖霞民俗之旅等线路产品，在海内外享有很高的声誉。一批会展节庆旅游品牌初步形成，中国国际美食节、蓬莱和平颂国际青少年文化艺术盛典、长岛民宿民俗旅游节、龙口南山国际长寿文化节、栖霞牟氏庄园民俗文化节等吸引了海内外游客的广泛参与，有力激活了旅游产业要素，产生了强劲的市场拉动作用。