返回
         旅游必读

长岛活鲜冷冻----老板鱼

9161 · 2010-12-23 22:55 作者好客山东

    长岛老板鱼,长岛俗称:老板鱼,因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼,学名孔鳐。

  长岛老板鱼生长在近海底层,肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之,出锅前再撒些香菜末。

    炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低,且营养丰富,所以很受欢迎。

    甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼,因为它的双鳍特别发达,看起来好像一只展开双翅的大鹰,因此古称鹞鱼。
长岛老板鱼
推荐阅读
原生态长岛
扫码添加【官网客服】微信 changdao6969
随时随地 了解长岛实时信息




首页

长岛攻略

民宿口碑榜

渔家名录

我的