五月来烟台不吃大樱桃？你太不懂生活了！
2020-05-25 16:10 来源：烟台旅游攻略 发布者：旅游攻略 评论：0 浏览：621
说起烟台，除了能感受到那一抹明丽的蓝色之外，我想大家对它还有一种印象就是鲜红吧，烟台的大樱桃和红富士一样都是烟台禀赋美名的水果。五月是凉地大樱桃上市的季节，烟台大樱桃的口味到底有多令人垂涎，大家只有追根溯源、亲赴实地尝一口才会通晓其中的门道。
烟台优越的自然地理条件赋予了樱桃天生的优良基因，想不美味都不行。烟台四月春末夏初的天气，昼夜温差大，利于糖分的积累；降雨量适中，光照时间充足，恰到好处的呵护吊出了樱桃甜度舒适的果实。这样的生长条件除了大连类似，中国其他的樱桃产区都缺一或缺二，自然烟台出产的大樱桃甜得正、最讨喜。
地理气候条件上，烟台的大樱桃胜之不武，最难得的是它的成长过程中不曾喝过任何农药。樱桃成熟的季节没虫子，所以根本不用打药。现在正是樱桃上市的季节，采摘期每个品种大约持续一周，一共持续约20天。而烟台樱桃树打药是在7月份，6月份樱桃就已经采摘完了，所以可以放心地大快朵颐。
烟台的大樱桃味美且品类多。主要的品种有大红灯、意大利早红、美早、先锋、拉宾斯、黑珍珠。
红灯：市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中旬左右成熟，也有小部分在4月底已经成熟上市。果实为粉红或艳红色，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。意大利早红：小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。颜色艳红，香甜几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的吃货。美早：樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，耐储存。先锋：加拿大品种的中型果，中晚熟品种。艳红色，成扁圆形，酸甜适中。拉宾斯：自花结实的中晚熟品种，6月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多。黑珍珠：中晚熟品种，6月中下旬成熟。紫黑色且黑里透亮，个大，呈肾形，肉质脆硬，耐储运。
爱樱桃的你是不是已经目不暇接了。这么多种甜，口味绝不重复。有着“中国大樱桃第一镇”之称的烟台市福山区张格庄镇目前变身成了中国樱桃集散地，除了本地市民购买，全国四面八方的商贩更是来此进货挑选，每天,这里有成千上万吨樱桃经过简单筛选,通过冷链速运,送到各个买家手中。而且来这里，还可以自行采摘，想品尝最新鲜的樱桃美味，这里绝对是首选。
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