烟台长岛___海鲜美食
2013-05-23 15:48 发布者：可可去旅行 评论：0 浏览：4847
慕名长岛海鲜已久，在朋友的组织下，我们一行五人驱车前往长岛。我们选择周四晚上下班后集合出行，历时6个多小时在凌晨2点钟抵达蓬莱。在一家旅馆投宿，准备乘几个小时后的首班渡轮到长岛。（事后想想其实不如周五一早出发，因为经过6小时的开车，我们都困的不得了，周五几乎在睡觉中渡过，而且严重影响了周五的食量）。6点钟我们草草吃了一顿早饭，向码头进军。不巧的是恰逢有雾，轮渡停航，我们一直等到9点多才开航。
海岛城市的道路是不是都有这个特点，起伏不定，印象中青岛也是这样的。开车下坡时跟坐过山车似的。风景的照片类似游记有太多了，我就不在多发了，下面就隆重推荐几天下来的餐饮感受~~上图~~当当当当~~~~那里农家院做海鲜没有太多花样，基本就是煮啊蒸啊，但是由于鲜美，最简单的作法才能体现最原始的味道。
我叫它大蜗牛，这是第一天吃的，肉挺多，没有什么味道，就靠沾醋提味了。
mini海螃蟹，个头小，不是很肥，后来去市场看有比这个个大，肥美的，还得自己买啊。
芙蓉海胆，味道不错。农家院的大嫂打了鸡蛋在里面，一起上锅蒸。鸡蛋的滑嫩搭配海胆的鲜美，味道棒极了。绝对没有什么特殊的怪味。
这道鸡蛋炒银鱼味道也超棒。在我们这买不到那么新鲜的银鱼。这里的银鱼洁白富有弹性，放在口中慢慢咀嚼，你会感觉到银鱼的Q弹的肉质在你的唇齿间跳跃，伴有银鱼本身肉质微甜，没有丝毫的腥味，简直是美味啊~~
呵呵，看图很难想象到这是什么吧~~这是“炸油”----炸肉哈哈，当时问大姐这是什么菜是，大姐答曰：炸油！.....？？？忽然想到侯宝林老前辈的相声中一段：你给了买油（you）的钱，没给买肉（you）的~~OMG！！终于听到现实版了，真是艺术来源于生活啊！！！至于这道菜的味道嘛...身为卫嘴子，就不多做评价了...不属于必点曲目
这个~~就是传说中的鲍鱼。买的时候算是比较大的了，25元/只，结果做出来缩水了很多。可惜不是出自中华炖品厨师的手艺，这鲍鱼做出来就是一块Q弹的肉肉，没有什么味道。不过不管怎么做，鲍鱼的营养价值都是相当高的。农家院的大嫂说，他们当地的孕妇和产妇都吃这个补养身体。建议大家去了还是自己去市场自己挑选
扇贝猪肉的水饺，味道也很棒，我们基本上是一人一盘。
最后，隆重推荐这道，我们给他取名起名叫刺身，这是生“带子”（天津这叫法，不知道其他地方）切片沾小料吃。小料是醋和芥末膏混合，味道极其鲜美，我们迅速扫光了这一盘。吃了这道菜，感觉其他的海鲜都弱爆了。
就是这种贝类做的，我们叫他带子，其他一些贝类有的还没来及照就被扫荡光了....基本上味道都很鲜美，当然口味这东西也因人而异。其他当地特色的如海菜包子，还是值得推荐的。
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