农家乐发展之路
2018-11-17 11:15 发布者：把小鱼引上岸 评论：0 浏览：705
品质有保证。品质之于农家乐的品牌化来说是最低标准，它要求农家乐所提供的吃住玩有健康、安全的严格保证。然而，现状却并非如此。仅就食品卫生安全来说，就不容人乐观。缺乏必要的清洁消毒事实，生熟食混杂摆放等问题就影响着游客健康。更有甚者，某些公司或个人仅通过与所在村签订协议，就可以占山为王收取门票，致使某些农家乐缺少必要的品质保证，又怎能完成它的品牌提升呢！
服务显特色。农家乐有着明显的靠山吃山、靠水吃水的特点。外在的自然环境是凸显农家乐特色的一个重要指标，没山没水的地方如果不能挖掘地方历史文化资源同样也难以显现特色。某些地方的农家乐已经开始规划与整合，显示了一定的特色。并且，关于服务的理解应该更加全面，除却硬件之外，软性的条件同样更为重要，目前缺少利用新媒体进行推广与传播就是其中的一个遗憾。
体验可增值。享受到可视的服务是农家乐品牌化的基础，体验到不可视的风土人情有所教益是农家乐品牌化提升的利器。这需要农家乐经营者树立起全面的品牌意识，这包括品牌符号的设计、品牌管理的加强、品牌体验的优化、品牌文化的梳理与品牌体验的延伸等。把农家乐与现代农业、果蔬采摘以及面向孩童的互动展示结合起来，就能最大限度地延伸农家乐品牌的附加价值。
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